AEVO-Unterweisung im Einzelhandel: Themen und Beispiel
Eine gute AEVO-Unterweisung im Einzelhandel dauert höchstens 15 Minuten und behandelt einen typischen Handgriff aus dem Verkaufsalltag, den ein Auszubildender in dieser Zeit vollständig erlernen kann. In der praktischen Ausbilder-Eignungsprüfung zeigst du dem Prüfungsausschuss, wie du dieses Thema methodisch sinnvoll vermittelst.
Angehende Ausbilderinnen und Ausbilder, wie Kaufleute im Einzelhandel oder Verkäufer, fragen sich oft, welches Thema sich am besten eignet. Hier erfährst du, wie du ein passendes Thema findest, wie ein Konzept aufgebaut ist und welche Fragen im anschließenden Fachgespräch auf dich zukommen. Mehr zum Ausbilderschein und zur Praktischen AEVO-Prüfung liest du im TestHelden-Magazin.
Auf einen Blick: AEVO-Unterweisung im Einzelhandel
- Themenwahl: Gute Themen für Kaufleute im Einzelhandel und Verkäufer sind kleine, berufstypische Arbeitsschritte, die ein Azubi in höchstens 15 Minuten lernen und zeigen kann.
- Ablauf: Der praktische Prüfungsteil dauert insgesamt höchstens 30 Minuten und besteht aus der Präsentation oder Durchführung sowie dem anschließenden Fachgespräch.
- Bewertung: Bestanden ist der praktische Teil, wenn du mindestens 50 von 100 möglichen Punkten erreichst.
- Erfolgsquote: Im Jahr 2024 bestanden 89,6 Prozent der Teilnehmenden die Ausbilder-Eignungsprüfung.
Wie finde ich ein passendes AEVO-Thema im Einzelhandel?
Ein gutes AEVO-Thema im Einzelhandel ist ein konkreter, abgeschlossener Arbeitsvorgang, der weder zu komplex noch zu banal ist. Du wählst eine Situation, die in deinem Betrieb regelmäßig vorkommt und für das Ausbildungsjahr des Azubis angemessen ist.
Die Ausbilder-Eignungsverordnung von 2009 und das Berufsbildungsgesetz bilden die rechtliche Grundlage für deine Prüfung. Du entscheidest selbst, ob du die Situation als Präsentation vorstellst oder praktisch durchführst. Wichtig ist, dass der Auszubildende am Ende der Unterweisung in der Lage ist, die Aufgabe selbstständig auszuführen. Kaufleute im Einzelhandel und Verkäufer bringen oft viel praktische Erfahrung mit. Diese Erfahrung hilft dir, ein Thema zu finden, das nicht konstruiert wirkt. Wähle ein Thema, dessen Handgriffe du sicher beherrschst. Die folgende Tabelle zeigt typische Themen für Verkäufer und Kaufleute im Einzelhandel.
| Thema | Lernziel in einem Satz | Passende Methode | Präsentation oder Durchführung |
|---|---|---|---|
| Kassenabschluss | Der Azubi kann den Kassenabschluss fehlerfrei und sicher durchführen. | 4-Stufen-Methode | Durchführung |
| Ware fachgerecht einräumen nach dem FIFO-Prinzip | Der Azubi räumt neue Ware nach dem First-In-First-Out-Prinzip korrekt in das Regal ein. | 4-Stufen-Methode | Durchführung |
| Reklamation annehmen | Der Azubi nimmt eine Kundenreklamation freundlich und lösungsorientiert an. | Lehrgespräch mit Rollenspiel | Durchführung |
| Verkaufsgespräch eröffnen | Der Azubi spricht Kunden aktiv an und eröffnet das Verkaufsgespräch bedarfsgerecht. | Lehrgespräch mit Rollenspiel | Durchführung |
| Preisauszeichnung | Der Azubi zeichnet Artikel mit dem Etikettiergerät korrekt aus. | 4-Stufen-Methode | Durchführung |
| Geschenkverpackung | Der Azubi verpackt einen gekauften Artikel optisch ansprechend als Geschenk. | 4-Stufen-Methode | Durchführung |
Wie läuft die AEVO-Unterweisung im Einzelhandel ab?
Die AEVO-Unterweisung im Einzelhandel dauert höchstens 15 Minuten, in denen du die gewählte Ausbildungssituation praktisch durchführst oder präsentierst. Direkt im Anschluss folgt ein etwa 15-minütiges Fachgespräch mit dem Prüfungsausschuss.
Zusammen dauert der praktische Teil höchstens 30 Minuten. Für den Aufbau deiner Materialien sind meist bis zu 5 Minuten vorgesehen. Nutze die Zeit für den Aufbau, um deine Materialien wie Kassenrollen, Etikettiergeräte oder Warenmuster übersichtlich anzuordnen. Ein aufgeräumter Arbeitsplatz wirkt professionell und hilft dir, konzentriert zu starten. Bei einigen Industrie- und Handelskammern, wie der IHK Nord Westfalen oder der IHK Düsseldorf, bringst du für die praktische Durchführung einen eigenen Auszubildenden oder Partner mit. Andere Kammern, wie die IHK Nürnberg, regeln das anders, sodass ein Mitglied des Prüfungsausschusses die Rolle des Auszubildenden übernimmt. Mehr zum Prüfungsaufbau findest du im TestHelden-Magazin.
Gezielt auf die AEVO-Prüfung vorbereiten
Im AEVO Testtrainer von TestHelden übst du mit Aufgaben und Lösungen zu allen vier Handlungsfeldern. Ein Lernplan begleitet dich strukturiert bis zum Prüfungstermin, und am Ende erhältst du ein Abschlusszertifikat.
Wie sieht ein Konzept für den Einzelhandel aus?
Ein Konzept für die AEVO-Präsentation im Einzelhandel beschreibt die Ausgangslage, die Lernziele, die gewählte Methode und den genauen zeitlichen Ablauf der Unterweisung. Du kannst dieses Konzept dem Prüfungsausschuss vorlegen, es wird jedoch bei einigen Kammern, wie der IHK Nord Westfalen, nicht bewertet.
Mit dem AEVO / AdA IHK-Prüfungstrainer übst du typische Aufgaben mit Lösungen und planst deine Vorbereitung bis zum Testtag.
Das Konzept hilft bei der Strukturierung der Unterweisung und der Einhaltung der Zeitvorgabe. Das folgende Kurzkonzept zeigt beispielhaft, wie du das Thema Reklamation freundlich annehmen strukturierst.
Musterkonzept: Reklamation freundlich annehmen
- Ausgangslage: Auszubildender im zweiten Ausbildungsjahr zum Kaufmann im Einzelhandel. Er kennt das Kassensystem, hat aber noch wenig Erfahrung im Umgang mit unzufriedenen Kunden.
- Kognitives Lernziel: Der Azubi kennt die rechtlichen und betrieblichen Vorgaben zur Rücknahme von Waren.
- Psychomotorisches Lernziel: Der Azubi bedient das Kassensystem zur Stornierung oder Gutschrift sicher.
- Affektives Lernziel: Der Azubi bleibt in der Konfliktsituation ruhig, freundlich und kundenorientiert.
- Methode mit Begründung: Lehrgespräch mit Rollenspiel. Das Lehrgespräch erarbeitet das Hintergrundwissen, das Rollenspiel trainiert das sichere Auftreten.
- Medien und Material: Kasse, defekter Artikel, Kassenbon, Leitfaden für Reklamationen.
- Lernerfolgskontrolle: Der Azubi fasst die wichtigsten Schritte zusammen und bearbeitet einen weiteren Reklamationsfall selbstständig.
Wie teile ich die 15 Minuten ein?
Bei AEVO-Themen als Verkäufer planst du den Ablauf minutengenau, damit du die vorgegebene Zeit von höchstens 15 Minuten exakt einhältst. Strukturiere die Unterweisung klar.
Die folgende Tabelle zeigt die zeitliche Aufteilung der Unterweisung in Minuten für das Beispiel der Reklamationsannahme. Die Erarbeitungs- und Anwendungsphasen sollten den größten Teil der Zeit einnehmen.

| Phase | Was der Ausbilder tut | Was der Azubi tut | Dauer in Minuten |
|---|---|---|---|
| Vorbereitung | Begrüßt den Azubi, nimmt die Hemmung, nennt das Thema und weckt Interesse. | Hört zu und stellt sich auf das Thema ein. | 2 |
| Erarbeitung | Führt das Lehrgespräch, stellt offene Fragen zum Vorgehen bei Reklamationen. | Beantwortet Fragen, bringt Vorwissen ein. | 5 |
| Anwendung | Übernimmt die Rolle des unzufriedenen Kunden im Rollenspiel. | Führt das Reklamationsgespräch als Verkäufer. | 5 |
| Kontrolle | Gibt konstruktives Feedback, lobt und bespricht offene Punkte. | Reflektiert das eigene Verhalten, stellt Fragen. | 3 |
Welche Fragen kommen im Fachgespräch?
Im Fachgespräch zur AEVO-Unterweisung an der Kasse prüft der Ausschuss, warum du dich für diese Methode entschieden hast und ob du dein pädagogisches Handeln begründen kannst. Das Gespräch dauert etwa 15 Minuten und schließt direkt an deine Präsentation oder Durchführung an.
Der aktuelle Rahmenplan basiert auf einer Empfehlung des Bundesinstituts für Berufsbildung aus dem Jahr 2023 und wurde im Juli 2023 veröffentlicht. Er legt den Schwerpunkt auf das Handlungsfeld Ausbildung durchführen. Die Prüfungen richten sich seit dem 1. Juli 2024 danach. Das Fachgespräch ist kein reines Abfragen von theoretischem Wissen. Die Prüfer fragen nach der Steuerung des Lernprozesses und der Begründung didaktischer Entscheidungen.
Typische Fragen im Fachgespräch
- Warum hast du dich für das Lehrgespräch entschieden? Musterantwort: Das Lehrgespräch bindet den Auszubildenden aktiv ein und nutzt sein Vorwissen, was die Motivation steigert.
- Wie hättest du reagiert, wenn der Azubi einen Fehler gemacht hätte? Musterantwort: Ich hätte ihn nicht sofort unterbrochen, sondern durch gezielte Fragen dazu angeregt, den Fehler selbst zu erkennen und zu korrigieren.
- Welche anderen Methoden wären für dieses Thema denkbar gewesen? Musterantwort: Die 4-Stufen-Methode wäre möglich gewesen, eignet sich aber eher für rein handwerkliche Tätigkeiten als für kommunikative Situationen.
- Wie stellst du die Nachhaltigkeit des Gelernten sicher? Musterantwort: Ich lasse den Azubi in den nächsten Tagen ähnliche Reklamationen unter meiner Aufsicht durchführen und gebe regelmäßig Feedback.
- Was tust du, wenn der Azubi sehr nervös ist? Musterantwort: Ich sorge für eine ruhige Lernumgebung, beginne mit einem lockeren Einstieg und betone, dass Fehler zum Lernprozess dazugehören.
- Wie hast du das affektive Lernziel überprüft? Musterantwort: Durch die Beobachtung im Rollenspiel konnte ich sehen, ob der Azubi freundlich und kundenorientiert bleibt.
Worauf achten die Prüfer bei der AEVO-Unterweisung im Verkauf?
Die Prüfer achten bei der AEVO-Unterweisung im Verkauf vor allem darauf, ob das Lernziel erreicht wurde, der Auszubildende aktiv eingebunden war und die Zeitvorgabe eingehalten wurde. Es geht nicht darum, fachliche Perfektion im Einzelhandel zu demonstrieren, sondern deine pädagogische Eignung nachzuweisen.
Die Prüfer versetzen sich in die Lage des Auszubildenden. Sie beobachten, ob du verständlich erklärst, geduldig bleibst und eine positive Lernatmosphäre schaffst. Der Prüfungsausschuss bewertet, ob du die Situation altersgerecht und methodisch sinnvoll gestaltest. Bestanden ist der praktische Teil ab 50 von 100 Punkten. Nach dem bundeseinheitlichen IHK-Notenschlüssel entspricht das der Note ausreichend. Das heißt für dich: Ein kleiner fachlicher Versprecher führt nicht zum Durchfallen, solange dein pädagogisches Konzept stimmig ist und du im Fachgespräch zeigst, dass du dein Handeln reflektieren kannst.
Fazit: Erfolgreich durch die praktische AEVO-Prüfung
Mit einem praxisnahen Thema aus dem Einzelhandel, einer klaren Struktur und der Einhaltung der 15-Minuten-Grenze legst du den Grundstein für eine erfolgreiche praktische Prüfung. Wähle eine Situation, die du gut beherrschst, und bereite dich gezielt auf das Fachgespräch vor, um deine methodischen Entscheidungen gut begründen zu können.
Das TestHelden-Team rät zur Vorbereitung mit dem AEVO Testtrainer von TestHelden. Dort findest du Übungsaufgaben mit Lösungen zu allen vier Handlungsfeldern und einen strukturierten Lernplan bis zum Prüfungstermin.
Wie bereite ich mich vor?
Du bereitest dich am besten vor, indem du dein Konzept frühzeitig schreibst und die Unterweisung mehrfach mit Kollegen oder Freunden unter realistischen Bedingungen übst. Stoppe dabei die Zeit, um ein Gefühl für die 15 Minuten zu bekommen.
Nervosität vor dem Prüfungsausschuss ist völlig normal. Ein verinnerlichter Ablaufplan und Kenntnis der Materialien geben Sicherheit. Überlege dir im Vorfeld Antworten auf mögliche Fragen für das Fachgespräch. Die folgende Checkliste hilft dir bei der strukturierten Vorbereitung auf deinen Prüfungstag:
- Thema aus dem Ausbildungsrahmenplan für den Einzelhandel auswählen.
- Lernziele für den kognitiven, psychomotorischen und affektiven Bereich definieren.
- Passende Methode auswählen und diese Entscheidung pädagogisch begründen.
- Ablaufplan mit genauen Zeitangaben für die höchstens 15 Minuten erstellen.
- Unterweisung praktisch proben und ehrliches Feedback von Testpersonen einholen.
So bereitest du dich mit TestHelden auf die AEVO-Prüfung vor
Der AEVO Testtrainer von TestHelden enthält über 1.000 Übungsaufgaben in 45 Tests zu allen vier Handlungsfeldern, eine Prüfungssimulation mit 180 Minuten wie im schriftlichen Teil, einen Lernplan bis zu deinem Prüfungstermin und ein Abschlusszertifikat. Mit dem Paket Schriftlich + Praktisch trainierst du auch Präsentation und Fachgespräch, mit Musterkonzepten und 120 Prüferfragen. Ab 39 €, kein Abo, 30 Tage Geld zurück.
Teste dein Wissen
Dein Ergebnis
Passende Vorbereitung

AEVO Testtrainer (IHK und HWK)
Mehr erfahrenAlle Fragen mit Lösungen als PDF
Dein Ergebnis und die Fragensammlung mit Erklärungen kostenlos per E-Mail.




